Простое дрожжевое тесто для пирожков с ягодами. Нежные и воздушные, как пух

Ингредиенты: 300 г муки 3 г сухих быстродействующих дрожжей 150 мл молока яйцо 40 г сливочного масла 50 г сахара 1/4 ч. л. соли 4 г ванильного сахара Для начинки подойдут любые свежие или замороженные ягоды.[caption id="attachment_55919" align="aligncenter" width="910"] Ягоды для пирожков выбирайте на свой вкус[/caption]ПРИГОТОВЛЕНИЕ:В миске соединить дрожжи и сахар. Влить теплое молоко, перемешать. Оставить смесь на 5-10 минут.В большой миске, где будете замешивать тесто, смешать яйцо, сахар, ванильный сахар и соль. Перемешать венчиком, влить дрожжевую смесь.Добавить муку и замесить тесто. Когда тесто соберется в комок, влить растопленное сливочное масло (слегка теплое). Тесто должно получиться гладким и нелипким.Готовое тесто переложить в миску, смазанную растительным маслом. Накрыть пищевой пленкой, оставить на 1,5 часа при комнатной температуре.Затем приступить к приготовлению пирожков.Перед выпечкой пирожки с ягодами смазать смесью из яйца и молока.Выпекать 20-25 минут при 190 ℃.Как приготовить такие пирожки с голубикой смотрите в видео.[embed]https://youtu.be/A0AUxJ5iN4o[/embed]