Ганичкина назвала рецепт вкусного варенья ко дню Исаакия-малинника

Уже сегодня, когда практически все ягоды и фрукты собраны, необходимо позаботиться об урожае следующего года.

Москва, 15 августа. Садовод Октябрина Ганичкина поделилась рецептом вкусного варенья из малины, которое можно приготовить в день, который в народном календаре называется Исаакий-малинник. Традиционно его отмечают 16 августа и считается, что именно в этот день поспевает самая лучшая малина.

По словам Ганичкиной, малина является ее самой любимой ягодой из-за своей сочности и вкуса. Тем более из нее можно приготовить прекрасное лекарство от простуды на зиму.

«Вечером нужно попить чай с вареньем или компот — это заменяет аспирин. Пропотеешь и человеком будешь», — рассказала садовод.

Она отметила, что уже сегодня, когда практически все ягоды и фрукты собраны, необходимо позаботиться об урожае следующего года. Ганичкина подчеркнула, что огородникам нужно помнить, что в это время малина дает однолетние побеги, которые нужно вырезать до земли, чтобы в следующем году малины было много, передают Nation News.

«Побеги, которые давали плоды, нужно срезать до земли и не оставлять. Оставляют самые сильные молодые побеги. Верхушки на них тоже нужно срезать, чтобы они дали хороший урожай», — рекомендует эксперт.

Садовод также поделилась рецептом любимого малинового варенья. По ее словам, нужно выложить ягоды на блюдо, засыпать сахарным песком и оставить на восемь часов в холодном месте, после чего начнет образовываться сироп.

«Я варю этот сироп. Немного охлаждаю. И потом в сироп добавляю ягоды малины и опять ставлю варить. На один килограмм малины нужен один килограмм сахара и лимонной кислоты», – рассказала дачница.