Географическое указание как бренд: какие товары готовы стать «лицом» Красноярского края

Известная и любимая красноярцами продукция может стать брендом.

В Красноярском ЦСМ сообщили, что с 27 июля 2020 года в России начал действовать закон, закрепляющий понятие "географическое указание" места происхождения товара. Это понятие станет новым объектом интеллектуальных прав. Оно позволит создавать "краевые бренды", а при определенных условиях и бренды Енисейской Сибири. В Красноярском крае на сегодня десятки предприятий готовы к брендированию, уверены в ФБУ "Красноярский ЦСМ".

Географическое указание может быть зарегистрировано, если на территории региона или населенного пункта осуществляется хотя бы один из технологических этапов производства. При этом важные характеристики товара должны связываться с его географическим происхождением. Например, минеральная вода "Ессентуки", "Боржоми", вино "Бордо".

"Географическое указание" позволит красноярским производителям подчеркнуть уникальность своего товара, считает глава ассоциации "Енисейский стандарт" Игорь Домнин. И одним из первых продуктов, который попадет под понятие "регионального бренда" в крае, должна стать минеральная вода.

"Вода обладает уникальными свойствами, особым составом, присущими только конкретной местности. Поэтому происхождение воды имеет очень важное значение. Задача маркетологов – это подчеркнуть при выводе товара на рынок", – говорит Игорь Домнин.

Уже готовится пройти процедуру регистрации географического указания "Завод минеральной воды" из поселка Озеро Тагарское Минусинского района. Эта вода известна по всему краю и в соседних регионах. Сейчас специалисты завода вместе с Красноярским ЦСМ готовят документацию.

Еще один продукт, уже ставший региональным брендом, – "Филимоновская" сгущенка. Предприятие располагается в Канском районе и поставляет продукцию по всей России – от Санкт-Петербурга до Приморья. Географическое указание позволит защитить товар, ведь его пытаются подделывать чуть ли не с 90-х годов прошлого века. На Филимоновском заводе утверждают, что пакет документов для регистрации подготовить не сложно, но нужно поддерживать качество продукции - ведь потребитель ждет именно этого и готов платить за него.

Директор Красноярского Центра стандартизации, метрологии и испытаний, доктор биологических наук Василий Моргун отмечает, что потенциальными претендентами на регистрацию являются блюда енисейской кухни. Не секрет, что в России есть запрос на сибирскую гастрономию, многим туристам знакомы наши деликатесы. Правда есть нюанс. Чтобы получить "географическое указание", требуется разработка стандарта, конкретной рецептуры блюд.

"По моим представлениям, в меню ресторанов, которые используют утвержденные блюда сибирской енисейской кухни, должны быть понятные для посетителей, а особенно для туристов значки напротив строчек меню, являющиеся интеллектуальной собственностью местной ассоциации гостеприимства и указывающие на то, что это блюдо соответствует всем исторически сложившимся требованиям к его изготовлению. Такая работа сейчас идет. Первые результаты мы надеемся получить уже в 2021 году", - рассказывает Василий Моргун.

По оценкам директора ЦСМ, в список товаров с географическим указанием также могут войти дикоросы, мед, материалы и изделия из ангарской сосны и ели, некоторые виды промтоваров. В крае за последние годы созданы и новые производства – световой техники, прогулочных лодок.