Красноярский Роспотребнадзор выписал семь миллионов штрафов за качество питания

Ведомство отчиталось об качестве питания в прошлом году в школах, детсадах, санаториях, приютах и детских домах Красноярска.

В 2019 учебном году специалисты Роспотребнадзора организовали 450 проверок организаций. Горячие блюда изучали на содержание антибиотиков, соответствие физико-химическим, санитарно-химическим и микробиологическим показателям. Было отобрано свыше 1000 проб. Проверку по гигиене не прошли 2% блюд, выявлено несоответствие в 1,8% по санитарно-химическим показателям и 1,6 % - по микробиологическим.

Еще 2220 готовых блюд проверили на калорийность.

"Приостановлена реализация пищевых продуктов у поставщиков общим весом 489,45 кг по причине отсутствия ярлыков-этикеток, сопроводительных документов, нарушений условий хранения, предусмотренных изготовителем", - сообщили в Роспотребнадзоре.

По результатам проверок было возбуждено 500 дел об административных правонарушениях, на ответственных лиц наложены штрафы на общую сумму 7 млн рублей.

Фото: vk.com/schoolcafe