Ученые сделали вкусный молочный шоколад из отходов

Десерт практически не отличается по полезным свойствам от горького шоколада. Для такого результата ученые использовали кожуру арахиса. После обработки орехов ее обычно отправляют в утиль, хотя отходы содержат большое количество антиоксидантов. Они являются основой фенольных соединений.

Необходимые полезные вещества содержатся в кофейном жмыхе и чайных листьях. Их также можно добавлять в молочный шоколад. Десерт при этом не потеряет своего вкуса. Эксперты рекомендуют употреблять шоколад в небольших количествах. Нормальная доза продукта способствует хорошей работе сердца.