Фисташки снижают холестерин и очищают сосуды

Если у вас слишком высокий уровень холестерина и триглицеридов, вы должны чаще употреблять орехи, и в частности фисташки, утверждают ученые в Archives of Internal Medicine.

Исследователи из Университета Лома Линда в Калифорнии подчеркивают, что употребление горстки фисташек в сутки может иметь много положительных последствий. Они являются источником более тридцати витаминов и минералов, а также многих фитонутриентов. По сравнению с другими орехами фисташки также отличаются повышенным содержанием калия и фитостеринов, они единственные, содержащие каротиноиды — лютеин и зеаксантин.

Все больше и больше экспериментов показывают, что периодическое поедание фисташек, обладающих сильными антиоксидантными свойствами, помогает улучшить функцию кровеносных сосудов, нормализовать уровень сахара в крови и поддерживать здоровую массу тела. Все эти факторы очень важны для сердца.

Автор исследования доктор Джоан Сабате отмечает, что положительное влияние фисташек на сердце также связано с тем, что они снижают уровень вредного холестерина ЛПНП и триглицеридов.

Вместе со своей командой Сабате собрал данные из 25 анализов, проведенных в период с 1992 по 2007 год. Информация касалась 583 женщин и мужчин в возрасте 19-86 лет. Доктора выяснили, что группа, потребляющая в среднем 67 граммов фисташек в сутки, снизила количество триглицеридов более чем на 10%.

В свою очередь, уровень холестерина снижался в зависимости от диеты испытуемых. Наибольшая разница была отмечена у людей, которые придерживаются типичной западной диеты — снижение общего холестерина составило 7,4%, а холестерина ЛПНП — 9,6%. У сторонников нежирной и средиземноморской диеты понижение составило соответственно 4,1 и 6 процентов. Интересно, что лучшие результаты наблюдались в группе с более низким индексом массы тела.

Горсть фисташек в день может снизить не только риск сердечных заболеваний. Ранее опубликованное исследование показало, что 70 граммов этих вкусных орехов также защитят вас от некоторых видов рака.