Диетолог назвала жирные продукты, приносящие пользу организму

Маргарита Королева перечислила продукты, содержащие полезные растительные и животные жиры

Пора развенчать миф о том, то жирные продукты вредны для здоровья и хорошего самочувствия. К такому выводу пришла диетолог Маргарита Королева, которая рассказала изданию NationNews, что жирные продукты несут пользу организму и позволяют не болеть. Среди таких полезных жирных продуктов оказались орехи, авокадо, яйца. Среди продуктов, богатых растительными жирами, оказались нерафинированное растительное масло, орехи, семена. Продукты с животными жирами - кисломолочные продукты средней жирности, творог, куриные яйца, мясо птицы и рыбы. Жиры участвуют в построении гормонов, поддерживающих репродуктивную функцию, и тех, которые обеспечивают защиту от стресса. Насыщенные жиры защищают организм от вирусов, что важно для сохранения клеточного иммунитета и легочной ткани. Диетолог также перечислила жирные продукты, наносящие вред организму. В эту группу вошли рафинированные продукты – фастфуд, кондитерские изделия и даже мороженое. «Вредные жиры есть и в пальмовом масле, так как оно не всегда должным образом перерабатывается, поэтому отдавать предпочтение нужно натуральным продуктам и готовить их следует на щадящем режиме, чтобы сохранить пищевую ценность, включая жирные кислоты», - — заключила эксперт.