Ученые рассказали о создании наиболее полезного шоколада

Газета «Известия» пишет, что со слов специалистов, самый популярный в мире - молочный шоколад, поскольку высоко ценятся его вкусовые качества. Вместе с тем, наиболее полезен для организма темный, горький шоколад. Именно он обладает высоким содержанием антиоксидантов, фенольных соединений и полезных микроэлементов. Отмечается, что исследователи в итоге обнаружили способ соединить вкус и пользу, создав молочный шоколад с добавлением кожуры арахиса.