В тиктоке готовят простой, но эффектный cloud bread. Вам понадобятся всего три ингредиента

TikTok

Похоже, хлебной жабе нашлась достойная замена.

Сначала тиктокеры задали моду на кофе дальгона, затем была хлебная жаба, теперь настала очередь нового кулинарного шедевра — cloud bread, воздушного хлеба, который больше похож на облако. Для его приготовления понадобится три простых ингредиента: яичные белки, сахар и кукурузный крахмал. Все началось с пользовательницы @linqanaaa. 27 июля она опубликовала тикток с рецептом облачного хлеба, за две недели он набрал больше 4 млн просмотров.

На видео девушка смешивает три яичных белка, 30 грамм сахара и 10 грамм кукурузного крахмала, взбивает их до густой пены и затем выпекает получившуюся смесь в духовке в течение 25 минут. В итоге получается воздушный хлеб-безе, который по структуре напоминает сахарную вату.

Некоторые тиктокеры решили сделать рецепт еще более кавайным. В ход пошли радужные красители, сахарные блестки, шоколад, клубника, маття и печенье «Орео». Впрочем, кто‑то, наоборот, испек хлеб с чесночным маслом и сыром. читать далее.