На юге Красноярского края выросли огромные грибы

В Саяно-Шушенском заповеднике нашли сыроежки с большими шляпками.

На территории Саяно-Шушенского заповедника встретились сыроежки с огромными шляпками ярко-красного цвета. Причина такого бурного роста может скрыться как в биологических особенностях вида, так и в погодных условиях и месте обитания. Напомним, этим летом по всему краю было большое количество осадков.

Большинство сыроежек – съедобные грибы. Они могут быть горькими, но эту проблему решает вымачивание и отваривание.

"Виды со жгуче-едкой мякотью несъедобны, их часто описывают как ядовитые. При употреблении в сыром виде они сильно раздражают слизистые оболочки, что может привести к рвоте, но такое действие нельзя считать отравлением в полном смысле", – рассказывают в пресс-службе заповедника.

Фото: Пресс-служба заповедника "Саяно-Шушенский"