Экспонаты из района Лефортово попали в «Музей самоизоляции»

Музей Москвы продолжит сбор историй и предметов, связанных с периодом самоизоляции, до 31 августа

Более сотни историй и предметов для проекта «Музей самоизоляции» получил за месяц Музей Москвы, в том числе и рецепты хлеба, который в это время выпекала заведующая отделом «Музея истории Лефортово» Наталия Смолянинова.

- Изоляционное время позволило экспериментировать, сочинять свои рецепты, - отметила она. – Вспомнились ржаные лепешки – рассыпчатые полосатые шайбочки. Неожиданно вкусными и «настоящими» получались «гриссини» и «фокаччи». С правильными багетами пришлось сражаться, пока не получился тот, идеальной формы с практически французской горбушкой. Приготовленного хлеба было слишком много, поэтому стала угощать соседей. Так к багетам добавились задорные булочки с корицей, штрудель и даже болгарская баница с брынзой, а я получила так необходимое мне общение.

Музей Москвы продолжит сбор историй и предметов, связанных с периодом самоизоляции, до 31 августа. Наиболее интересные из них войдут в фонд периода изоляции и станут частью музейного собрания.