Так люблю начос, что ем их даже на завтрак: рецепт оригинального блюда с яичницей, колбасой и снеками
Кукурузные чипсы начос - традиционное блюдо мексиканской кухни. Сегодня оно пользуется большой популярностью в разных странах мира. Я так люблю эту закуску, что ем ее даже на завтрак. По утрам я часто готовлю пикантное блюдо с яичницей, колбасой и сыром. Делюсь рецептом.
Какие компоненты входят в состав закуски?
Для приготовления блюда используются следующие ингредиенты:
- Два взбитых яйца.
- Колбаска для обжаривания (желательно чоризо).
- Чипсы из кукурузной муки (восемь-двенадцать штук).
- Стакан измельченного сыра твердых сортов.
- Кулинарный спрей - для покрытия формы.
- Смесь пряностей.
- Соус табаско (по желанию).
- Авокадо, свежие томаты, зелень лука, сметана, маслины (для подачи блюда).
Как приготовить закуску?
Колбаску обжаривают на сковороде.
Затем делят на ломтики небольшого размера.
Можно слегка смазать колбаску острым соусом.
Чипсы покрывают слоем пряностей.
Выкладывают на поверхность посудины для выпечки, покрытой кулинарным спреем. Яйца следует хорошо взбить и слегка обжарить на сковородке.
Духовой шкаф ставят на режим гриля, разогревают до 200 градусов.
На поверхность чипсов выкладывают небольшое количество измельченного сыра. В центральную часть блюда помещают яичницу.
Вокруг нее выкладывают кусочки колбасы.
Посыпают блюдо оставшимся сыром.
Ставят в жарочный шкаф. Готовят в режиме гриля около 60 секунд.
Извлекают и перекладывают на тарелку. Яичницу с кукурузными чипсами подают в горячем виде. В качестве дополнения к этому блюду можно использовать сметану, измельченную зелень лука, кусочки авокадо, ломтики помидоров, нарезанные маслины.
Это прекрасный вариант кушанья для тех, кто не боится кулинарных экспериментов. Питательный, согревающий и полезный горячий завтрак обеспечит организм энергией и необходимыми витаминами. Он подарит хорошее настроение и ощущение бодрости на целый день.