Из куриного фарша и молока делаю лепешки, обваливаю в сухарях и жарю. Получается царское блюдо

Если верить историческим документам, то российский император Николай I очень любил вкусно поесть. И одним из его самых любимых блюд были лепешки, приготовленные из куриного фарша в сухарях. Недавно я нашла этот рецепт и попробовала приготовить. Получается поистине царское блюдо.

И далее я подробно обо всем расскажу.

Как приготовить любимое императорское блюдо?

Первым делом вы должны подготовить все необходимые продукты. Для лепешек потребуется следующее:

• куриный фарш — 500 г;
• молоко или сливки — 100 мл;
• батон — 7 кусочков;
• куриное яйцо — 1 шт.;
• подсолнечное масло — для жарки;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

• Батон (5 кусочков) нарезать небольшими кубиками и слегка подсушить их на сухой сковороде. Очень важно, чтобы он только покрылся легкой корочкой, а внутри остался мягким.
• В куриный фарш добавить вымоченные в молоке или сливках кубики батона (2 кусочка), яйцо, соль и перец, и хорошо перемешать.

• Из готовой смеси формируются шарики среднего размера, которые обваливаются в подсушенных сухарях и обжариваются по одной минуте с каждой стороны, а затем запекаются до полной готовности в течение 40 минут при 150 градусах.

Это блюдо получается очень вкусным и сытным, поэтому приготовьте его и побалуйте своих близких тем, что когда-то ел Николай I. Как говорится, красиво жить не запретишь.