Волгоградские овощеводы представили лучшие сорта лука
28 августа, в разгар сезонного сбора урожая лука, в Волгоградской области прошел ежегодный фестиваль «Луковая дорога». Главы фермерских хозяйств со всего региона и даже соседних областей собрались в Городищенском районе, чтобы перенять опыт. В условиях зоны рискованного земледелия здесь осваивают новые сорта и гибриды репчатых. Из новомодных тенденций у потребителей сегодня пользуется спросом лук бордового, черничного цвета, сладкий и хрустящий. На него волгоградские аграрии обратили внимание в первую очередь.
Кэнди, Стерлинг и много номерных сортов. Здесь конкурентная игра слов – в названиях и окрасах. Где Миссисипи не река в Америке – имя нового лукового гибрида, а радужная окантовка на срезе – сортовая особенность.
Запах, как от тарелки с овощным салатом, где главный ингредиент, конечно, лук. Лук обычный, желтый, красный и черничный. Номерной голландский гибрид – новинка года.
Традиционно аграрии со всего региона и представители юга России собираются на фестивале уже 20-й раз. В разгар сбора урожая лука делятся результатами труда и обмениваются опытом. Ну и главное, конечно, знакомятся с новинками селекции и выбирают те сорта, которые будут выращивать в следующем году. Представлены все три сегмента: ранние, средние и поздние. Последние наиболее востребованы у аграриев. Тенденция – все больше закладывать лука на хранение, чтобы, что называется, поймать лучшую цену.
Ярослава Деточенко, представитель компании – организатора выставки: «За последние 5 лет строительство овощехранилищ увеличилось в разы, и не только в Волгоградской области. Это весь юг России. Каждый фермер уже хочет разделять свои риски. Часть – отдать с поля продукцию, часть – подождать хорошую цену и продать уже в феврале, марте или апреле».
Титон, Валес раньше и «белоснежный король» сорт Стерлинг – сейчас. Интерес к гибридам у фермеров, к примеру, из Волгоградской и Ростовской областей схожий. Роднит климат, а значит, условия выращивания и рентабельность конечного продукта. В этот раз, помимо характерного для региона золотистого лука и Миссисипи, в центре внимания растениеводов оказались сразу два новых экспериментальных сорта.
Михаил Ким, глава КФХ, г. Азов: «Они однородные по фракции все, нет перепадов по размерам, и цветной лук востребован сейчас. Будем пробовать, сажать».
Григорий Забазнов, руководитель предприятия: «Потребителя привлекают качество и внешний вид, цветной лук. Внимание – традиционный красный и белый лук, и на срезе – красивый сочный. Но массовым спросом пользуется именно желтый лук. Мы больше площадей занимаем именно этой продукцией».
Фестиваль проводится в двух форматах. На поле приехали около 80 волгоградских фермеров, на дистанционной связи – еще 70 человек. Задолго до аграрного сезона – 2021 растениеводы уже готовятся к тому, чтобы на столах у волгоградцев были только красивые и вкусные овощи местного производства.