Остановка работы омской птицефабрики не приведёт к дефициту продукции
Возможны, по словам экспертов, только небольшие сезонные колебания цен.
Напомним, из-за вспышки птичьего гриппа крупнейшая птицефабрика региона "Иртышская" была вынуждена остановить производство. Его восстановят только весной следующего года. Предприятие выпускало 60% яиц в регионе. Однако на наполнении омских прилавков ситуация не скажется, причём оставшимся производителям даже не придётся наращивать объёмы.
- Уже давно Омская область является переизбыточной по производству куриного яйца. И не секрет, что большая часть производимых тремя фабриками яиц отправлялась за пределы Омска и Омской области. Поэтому в связи с временным закрытием Иртышской птицефабрики просто будут перенаправлены каналы продаж. Мы планируем перенаправить 20% наших мощностей на внутренний рынок. То есть мы увеличим таким образом продажи внутри города Омска, - поделилась директор птицефабрики Албена Парий.
Кроме того, поставкой яйца на омский рынок занимаются производители из других регионов. Это птицефабрики Алтая, Кузбасса и Новосибирской области. Не будет и резкого подорожания продукции. Как правило, летом спрос на продукт уменьшается, поэтому в мае производители снижают цену, а в сентябре-октябре возвращают её на прежний уровень.