Яйца на салат не чищу: подсмотренный у подруги лайфхак экономит кучу времени
Я часто готовлю большое количество салатов для гостей. Для этого мне приходится отваривать много яиц. Очистка этого продукта от скорлупы отнимает у меня немало времени. Недавно я подсмотрела у подруги один лайфхак. Она готовит яйца для салата таким необычным способом, что чистить их совсем не приходится. В статье я поделюсь этим интересным методом.
Ингредиенты и посуда
Из продуктов вам понадобятся только яйца и растительное или сливочное масло. Подготовьте термостойкую миску, которая выдерживает высокие температуры. Вам также потребуется кастрюля, разделочная доска и острый нож.
Выливаем яйца
Возьмите термостойкую миску и смажьте ее маслом. Аккуратно разбейте в миску все яйца, стараясь сохранять желтки целыми.
![Яйца на салат не чищу: подсмотренный у подруги лайфхак экономит кучу времени](https://www.nastroy.net/pic/images/202009/115783-1599498010.jpg)
Готовим
Налейте воду в кастрюлю и поставьте в нее миску. Уровень жидкости должен доходить до дна емкости с яйцами.
Извлеките миску и поставьте кастрюлю на средний огонь. Доведите воду до слабого кипения. Когда в ней появятся пузырьки, поставьте миску в кастрюлю. Готовьте яйца на водяной бане 5 минут. Снимите посуду с огня, когда желтки станут твердыми. У вас получится застывшая яичная масса в форме чаши, как на фото ниже. По внешнему виду она немного похожа на яичницу.
![Яйца на салат не чищу: подсмотренный у подруги лайфхак экономит кучу времени](https://www.nastroy.net/pic/images/202009/474243-1599498011.jpg)
Нарезаем
Извлеките приготовленные яйца из кастрюли. Выложите массу на разделочную доску. Нарежьте ее полосками.
![Яйца на салат не чищу: подсмотренный у подруги лайфхак экономит кучу времени](https://www.nastroy.net/pic/images/202009/38982-1599498011.jpg)
Затем порубите каждую полоску ножом на более мелкие части. Добавьте кусочки яиц в салат или бутерброд.
![Яйца на салат не чищу: подсмотренный у подруги лайфхак экономит кучу времени](https://www.nastroy.net/pic/images/202009/894084-1599498012.jpg)
Заключение
Яйца без скорлупы, приготовленные на паровой бане, получаются очень нежными и вкусными. Это простой и удобный способ приготовления продукта. Он сэкономит время и избавит вас от необходимости очищать каждое яйцо.
На первый взгляд, застывшая яичная "чаша" может выглядеть странно и неприглядно. Но если вы собираетесь использовать ее для салата, то это не имеет большого значения. После того как вы нарежете массу на кусочки, она ничем не будет отличаться от обычных вареных яиц.