На вкус и запах: как в Томске проверяют качество хлеба

Лабораторные испытания хлеба прошли в Томском центре стандартизации, метрологии и испытаний (ЦСМ). Эксперты оценили качество трех сортов хлеба по вкусу, запаху, форме, а также уровню влажности и кислотности.