Эксперты сообщили о падении спроса на сидр в Британии
Сотни миллионов яблок в Британии в скором времени сгниют, поскольку фермеры и производители сидра пытаются оправиться от последствий коронавируса, который привел к падению продаж. Об этом сообщает информационный портал The Times.
По данным исследовательской компании Nielsen, с момента карантина потребление сидра значительно сократилось. Проблема для производителей сидра заключается в том, что около двух третей рынка сидра традиционно приходится на бары, клубы и рестораны. Поскольку перспективы гостиничного бизнеса в ближайшие месяцы выглядят далеко не радужными, производителям сидра нужно гораздо меньше яблок.
«Многие производители сидра просят фермеров предоставить только часть контрактного объема и хотят платить только за этот объем. Другие производители сидра просят фермеров отправлять свои яблоки на заводы анаэробного сбраживания. А некоторые производители сидра платят фермерам вовсе не за то, чтобы они собирали урожай, а за то, чтобы они оставляли его гнить на полях», - говорят фермеры.
Ранее информационный портал «НьюИнфом» сообщал, что спрос на органические продукты в Британии увеличился во время пандемии коронавируса.