Немецкий пекарь создает удивительные пироги с орнаментами

Немецкая художница, пекарь и фуд-фотограф Карин Пфайфф Бошек создает восхитительные пироги с геометрическими и растительными орнаментами, вырезанными и собранными вручную из домашнего теста.

 

Талантливый пекарь публикует фотографии кулинарных творений до и после запекания на своей страничке в Instagram и личном блоге, и, надо отметить, что в сыром виде пироги уже выглядят впечатляюще, а после запекания они становятся просто идеальными и слишком красивыми, чтобы их можно было съесть. Воображению Карин Пфайфф Бошек нет предела – она украшает пироги всевозможными фигурами, от изящных лепестков до геометрических форм. Среди вариантов оформления пирогов – решетка, косы, листья, цветы, звезды, снежинки, сердечки и многое другое. В качестве начинки обычно используются джем, шоколад, фрукты или ягоды, например, малина, персики, яблоки, вишня и клюква.

«Я получаю вдохновение от природы, различных предметов, графических и геометрических рисунков, – рассказывает женщина. – Недавно я принесла 12 разных листьев с деревьев и кустов в саду и использовала их в качестве образцов при вырезании листьев из теста для украшения пирогов». Чтобы придать цвет тесту, Карин использует натуральные красители, такие как сублимированный ягодный порошок, куркуму, а также порошок свеклы и шпината. Помимо декора из теста пекарь также создает орнаменты из кусочков фруктов и ягод. Карин Пфайфф Бошек тратит от 2 до 8 часов на художественное оформление каждого пирога, и они великолепны не только на вид, но и на вкус.