Варю яблочное повидло с конфетами "Коровка": очень напоминает детское пюре
Мои дети - большие любители густого и ароматного яблочного повидла. Поэтому в сезон сбора урожая этих плодов обязательно заготавливаю как можно больше баночек такого натурального лакомства. А потом долгими зимними вечерами мы наслаждаемся чаепитием с приготовленной своими руками консервацией. И самый холодный вечер становится уютным и незабываемым.
Особенности приготовления повидла
Беру по рецепту:
- 4 кг яблок;
- 0,5 кг сахара;
- 0,5 ч. ложки лимонной кислоты;
- 1 стакан воды;
- 0,5 кг конфет “Коровка”.
Для приготовления ароматного и густого лакомства спелые яблоки очищаю от кожуры и нарезаю тонким ломтиками. Укладываю их в большую кастрюлю, добавляя порцию сахара, воды и лимонной кислоты. Доведя полученную массу до кипения, оставляю томиться на слабом огне. Этот процесс должен длиться не менее часа. Важно время от времени снимать образовавшуюся пену.
![Варю яблочное повидло с конфетами](https://www.nastroy.net/pic/images/202009/4009-1600943411.jpg)
После того как сниму варенье с огня, тщательно измельчаю его с помощью блендера. После чего добавляю порцию "Коровки" и немного провариваю снова.
Дождавшись, когда все конфеты полностью растают, варенье раскладываю по предварительно простерилизованным банкам и закатываю.
![Варю яблочное повидло с конфетами](https://www.nastroy.net/pic/images/202009/814772-1600943411.jpg)
Секрет вкуса
Как видите, готовый продукт не только характеризуется густой консистенцией, но и необычайно ярким цветом. Весь секрет кроется в наличие "секретного ингредиента".
Это конфеты под названием "Коровка", которые можно приобрести в каждом продуктовом магазине.