На завтрак готовлю хрустящие конвертики с яйцом, шпинатом и овощными котлетками: люблю их за питательность, аромат и потрясающий вкус
![На завтрак готовлю хрустящие конвертики с яйцом, шпинатом и овощными котлетками: люблю их за питательность, аромат и потрясающий вкус](https://www.nastroy.net/pic/images/202009/815586-1600980350.jpg)
На завтрак необходимо придумывать не только вкусные, но и питательные блюда. Моим близким очень нравятся хрустящие конвертики с яйцом, шпинатом и овощными котлетками. Они ароматные, питательные и потрясающе вкусные. А готовить их совсем несложно.
![На завтрак готовлю хрустящие конвертики с яйцом, шпинатом и овощными котлетками: люблю их за питательность, аромат и потрясающий вкус](https://www.nastroy.net/pic/images/202009/96560-1600980351.jpg)
Нам понадобится
- Яйца куриные - две штуки.
- Соль, перец - по вкусу.
- Листья шпината.
- Сливочное масло - одна-две столовые ложки.
- Овощные котлеты - несколько штук. Их можно приготовить заранее.
- Бекон - несколько полосок.
- Сыр "Рикотта" - одна банка.
- Слоеное тесто. Можно вместо него использовать блинчики.
Рецепт приготовления
Включаем плиту. Яйца разбиваем в тарелку и тщательно перемешиваем. Добавляем соль, а при желании и перец. Сковороду смазываем маслом и ставим на плиту. Выливаем яичную смесь и готовим омлетный блинчик, переворачивая его на другую сторону. Убираем с плиты. Выкладываем омлет в тарелку. Бекон разогреваем в духовке и разрезаем на несколько частей.
Сливочное масло кладем на сковороду. Шпинат моем и мелко нарезаем. Выкладываем его в растопленное масло. Обжариваем зелень в течение пяти минут при регулярном помешивании. Убираем с плиты.
![На завтрак готовлю хрустящие конвертики с яйцом, шпинатом и овощными котлетками: люблю их за питательность, аромат и потрясающий вкус](https://www.nastroy.net/pic/images/202009/173028-1600980351.jpg)
Складываем в глубокую тарелку порезанный на кусочки омлет, овощные котлеты, шпинат, бекон.
![На завтрак готовлю хрустящие конвертики с яйцом, шпинатом и овощными котлетками: люблю их за питательность, аромат и потрясающий вкус](https://www.nastroy.net/pic/images/202009/984735-1600980352.jpg)
Добавляем тертый сыр и аккуратно все перемешиваем.
![На завтрак готовлю хрустящие конвертики с яйцом, шпинатом и овощными котлетками: люблю их за питательность, аромат и потрясающий вкус](https://www.nastroy.net/pic/images/202009/990631-1600980352.jpg)
Включаем духовой шкаф. Противень смазываем маслом. Берем один пласт слоеного теста, если он очень большой, то можно разрезать на несколько частей. Или используйте блины.
![На завтрак готовлю хрустящие конвертики с яйцом, шпинатом и овощными котлетками: люблю их за питательность, аромат и потрясающий вкус](https://www.nastroy.net/pic/images/202009/782081-1600980353.jpg)
Столовой ложкой кладем на середину теста начинку, а затем складываем концы конвертиком.
![На завтрак готовлю хрустящие конвертики с яйцом, шпинатом и овощными котлетками: люблю их за питательность, аромат и потрясающий вкус](https://www.nastroy.net/pic/images/202009/620168-1600980353.jpg)
![На завтрак готовлю хрустящие конвертики с яйцом, шпинатом и овощными котлетками: люблю их за питательность, аромат и потрясающий вкус](https://www.nastroy.net/pic/images/202009/992090-1600980354.jpg)
Ставим в духовой шкаф.
![На завтрак готовлю хрустящие конвертики с яйцом, шпинатом и овощными котлетками: люблю их за питательность, аромат и потрясающий вкус](https://www.nastroy.net/pic/images/202009/63224-1600980354.jpg)
Время приготовления - пятнадцать-двадцать минут. Достаем блюдо из духовки. Почувствуйте, как по кухне уже начал распространяться ароматный запах! Дайте выпечке немного остыть, а затем выкладывайте вкусные блинчики на тарелку.
![На завтрак готовлю хрустящие конвертики с яйцом, шпинатом и овощными котлетками: люблю их за питательность, аромат и потрясающий вкус](https://www.nastroy.net/pic/images/202009/973398-1600980355.jpg)
Такой завтрак сделает не только ваше утро, но и весь день более веселым и радостным. Приятного аппетита!