Доказано влияние витамина Е на формирование нервной системы и мозга человека
Альфа-токоферол содержится в растительном масле, оливках, семечках, орехах и авокадо
Недостаток витамина Е во время беременности может привести к тяжелым нарушениям развития нервной системы плода. Такие выводы озвучили по итогам исследования биологи из Университета штата Орегон, сообщает РИА Новости.
Как показали результаты экспериментов на рыбках данио, эмбрионы, чьи «родители» имели дефицит витамина Е, имели множественные нарушения в развитии мозга и нервной системы и умирали после рождения в течение 24 часов. По словам руководителя исследования, профессора Колледжа общественного здравоохранения и гуманитарных наук Марет Трабер (Maret Traber), мозг эмбрионов был «абсолютно физически трансформирован» из-за недостатка витамина Е.
Мелкие пресноводные рыбки данио часто используются при проведении научных исследований как модельный объект для изучения развития и генетики позвоночных по причине удивительного сходства с человеком на молекулярном, генетическом и клеточном уровнях. Благодаря этому, полученные данные можно распространять на человеческую популяцию. Плюс к этому рыбки очень быстро развиваются – буквально за 5 дней из оплодотворенной яйцеклетки во взрослую особь.
В ходе исследования с применением современных методов визуализации удалось выяснить механизм действия витамина Е. При его недостатке у эмбрионов рыбок уже на ранней стадии развития неправильно формировались нервная трубка и зачаток мозга, отвечающие за развитие нервной в системы организма и обеспечение нервными клетками всех органов. Дефекты развития нервной системы можно заметить еще в период формирования нервного гребня, клетки которого задействованы в создании лицевых костей и хрящей.
«Из-за того, что у этих клеток возникают проблемы с дефицитом витамина E, происходит нарушение регуляции всего эмбриона. Неудивительно, что мы наблюдаем гибель эмбрионов из-за дефицита витамина», — отметила профессор Марет Трабер.
При этом уточняется, что из всего комплекса элементов, входящих в состав витамина Е, для нормального развития эмбриона необходим только альфа-токоферол. Он в большом количестве есть в растительном масле, оливках, семечках, орехах и авокадо.
Фото: pixabay.com