Индейка по-строгановски: простой рецепт оригинального блюда

Сегодня мы покажем Вам, как готовится индейка по-строгановски.

Индейка по-строгановски

Этот рецепт можно назвать классическим. Он известен во всем мире. Принцип приготовления довольно-таки простой. А индейка, которая в этом блюде является основным компонентом, очень вкусна и полезна.

Индейка по-строгановски: продукты

• чуть меньше половины килограмма филе индейки
• две головки лука
• зубчик чеснока
• сто пятьдесят грамм шампиньонов
• триста грамм сметаны
• половина стакана воды
• три столовые ложки томатного пасты
• если нет томатной пасты можно взять две столовые ложки соевого соуса
• три чайные ложки острой горчицы
• растительное масло – для обжарки

Индейка по-строгановски: приготовление

• Филе индейки хорошо помыть под проточной водой, подсушить бумажным полотенцем и порезать мелкими кубиками.
• Лук очистить и также мелко порезать.
• Чеснок очистить, либо пропустить через пресс, либо мелко нарезать.
• Шампиньоны протереть тряпочкой, чтобы снять верхнюю пленочку, нарезать кубиками.
• В сковороду налить совсем немножечко растительного масла и разогреть его.
• Выложить в разогретую сковороду нарезанное филе индейки, лук и чеснок. Немного обжарить.
• Добавить шампиньоны и, перемешивая, обжариваем еще несколько минут.
• Как только мясо индейки покрывается корочкой, нужно добавить томатную пасту, горчицу, сметану и воду.

• Тушить нужно буквально минут десять.

Индейка по-строгановски: готова!

Она получилась очень вкусной и аппетитной. Можно выложить ее в большое глубокое блюдо и подавать к столу. На гарнир очень подойдет рис. Обязательно также подайте малосольные огурчики.

Сытный и вкусный обед Вам гарантирован. Приятного аппетита!