Печенье, которое идеально к кофе: в составе тыква, овсянка и клюква – сплошная польза

Я люблю не только то, что вкусно, но и то, что приносит пользу. Это печенье с тыквой и овсянкой как раз из таких продуктов, в нем много витаминов, а вкус просто потрясающий. Особенно мне нравится дополнять парочкой таких аппетитных кусочков утренний кофе. Вкуснее не придумаешь!

Приготовление вкусного десерта

Для приготовления печенья нужно взять следующие ингредиенты:

• два стакана муки, лучше брать цельнозерновую;
• стакан коричневого сахара;
• 1,25 стакана овсяных хлопьев;
• половину чайной ложки разрыхлителя;
• полторы чайной ложки соды;
• половину чайной ложки соли;
• шесть столовых ложек яблочного пюре;
• чайную ложку специй для тыквы (смесь корицы, имбиря, мускатного ореха и душистого перца);
• два белка;
• шесть столовых ложек пюре из тыквы;
• половину стакана сушеной клюквы;
• немного ванильного экстракта.

Готовить печенье максимально просто, нужно соединить все ингредиенты в одной емкости.

Противень для выпечки укрываем пергаментом. Руками формируем небольшие шарики из теста, выкладываем на пергамент, оставив расстояние между ними.

Сверху нужно слегка сбрызнуть печенье маслом, перевернуть каждый шарик.

Выпекаем все в духовке, прогретой до 170 градусов. Если вы любите мягкую серединку, то держите минут восемь, если предпочитаете хрустящее печенье - то около одиннадцати.