К столу подаю картофельное пюре в качестве не гарнира, а тянущейся намазки на хлеб

Традиционно к завтраку принято подавать бутерброды с маслом и сыром. Однако, если проявить немного фантазии, из продуктов, которые всегда есть дома, можно приготовить вкусную намазку на хлеб. Предлагаем вам рецепт быстрой закуски из картофельного пюре.

Что понадобится

Для приготовления намазки из картофельного пюре нужны такие компоненты:

• 30 граммов сливочного масла;
• два зубчика чеснока;
• 150 граммов сыра (можно взять любой, который хорошо плавится);
• 100 миллилитров сливок 15%;
• 300 граммов картофельного пюре;
• немного измельченного сушеного укропа.

Как приготовить

Сначала отварите картофель и сделайте картофельное пюре.

Чеснок почистите и измельчите, сыр натрите на крупной терке.

Сковороду поставьте на средний огонь. На сливочном масле слегка обжарьте измельченный чеснок.

Затем туда же отправьте тертый сыр и обжаривайте его с чесноком, постоянно перемешивая деревянной лопаточкой.

Когда сыр полностью расплавится, влейте в сковороду сливки и продолжайте готовить, непрерывно помешивая, до получения однородной массы.

Теперь осталось отправить в сковороду картофельное пюре.

Снова все перемешайте и продолжайте готовить еще несколько минут.

Готовую намазку выложите в небольшую миску, посыпьте сушеным укропом.