Капкейки с начинкой: вкусное лакомство для любого праздника

Капкейки с начинкой – отличный вариант угощения для праздничного стола.

Капкейки с начинкой: ингредиенты

1. 170 (сто семьдесят) гр – муки
2. 3 (три) шт – яиц
3. 170 (сто семьдесят) гр – сахара
4. 120 (сто двадцать) гр – молока
5. 3 ч. ложки – соды пищевой
6. 1 (один) гр – ванилина
7. 60 (шестьдесят) гр – сливочного масла
8. 500 (пятьсот) гр – жирных сливок
9. 5 (пять) ст. ложек – сахарной пудры

Капкейки с начинкой: рецепт

• Муку, соду, ванилин соедините и просейте
• Яйца и сахар взбейте при помощи миксера до пышной и воздушной массы
• Молоко соедините со сливочным маслом и доведите до кипения. Затем кипятите минуты две. Масло должно полностью растопиться
• К яичной массе постепенно добавляйте молочную и мучную смеси. Мешайте при помощи венчика
• Разлейте тесто по формочкам на 2/3
• Отправьте формочки в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 25 минут
• Тесто поднимется равномерно. Капкейки станут золотистого цвета
• Как только кексы остынут, извлеките из них сердцевину при помощи ножа, или спец. приспособления. Наполните кексики начинкой
• Либо вареная карамель, либо растопленный шоколад, сгущенку, джем. Что угодно

Капкейки с начинкой готовы!