Районы, коктейли, жилые массивы: Томск в напитках ????

Tomsk.ru вместе с барменом Димой Васильевым придумали коктейли для каждого района города

Томск — очень креативный и культурный город, который в том числе может похвастаться своими особыми ресторанными и барными традициями. Поэтому Tomsk.ru совместно с томским барменом Дмитрием Васильевым решили пофантазировать насчет специальных коктейлей, способных порадовать жителей конкретных районов города. Уточняем, мы не рекомендуем злоупотреблять алкоголем, но повеселиться вместе с нами — никто не запрещает. Перед вами районы Томска, если бы они были коктейлями.

Центр города — «Олд фэшен»

Очень старый коктейль, он так и называется — старомодный. Как и центральная часть города, она тоже старая, историческая. Там же очень много исторических деревянных памятников архитектуры. Одним словом, история.

Состав: бурбон (американский виски) — 50 мл; ангостура (травяная настойка) — 5 мл; сахар-рафинад — 2 кусочка; апельсиновая цедра — 1 штука; коктейльная вишенка — 1 штука; лед в кубиках — 200 грамм; содовая — 10-15 мл (необязательно)

Южка — «Лонг-Айленд Айс Ти»

Во времена сухого закона в Америке брали бокал, наливали пять разных видов алкоголя, а для цвета туда наливали немного колы. Выглядело это как холодный чай со льдом, чтобы никто не видел, что вы выпиваете. Южная площадь — это своеобразный студенческий городок. Обычно студентам все равно что пить, но никто в общежитии не должен понять, что студент вообще пьет. В связи с этим такая маскировка коктейля под холодный чай.

Состав: водка – 20 мл; золотой ром — 20 мл; джин — 20 мл; серебряная текила — 20 мл; апельсиновый ликер (Куантро или Трипл-сек) — 20 мл; лимонный сок — 20 мл; кола — 100 мл; лед в кубиках — 150-200 грамм

Черемошники — «Отвертка»

Отдаленный и простой район, точно такой же простой коктейль. Обычно все приезжие считают, что Черемошники — это весьма криминальный район, так что одноименным инструментом можно еще и вскрыть какую-нибудь машину.

Состав: апельсиновый сок (желательно свежевыжатый) — 150 мл; водка (не самогон) — 50 мл; кубики льда — 200 грамм

Каштак — «Московский мул»

Мул — это осел. Каштак — это условный холм, а осел постоянно должен забираться с весом на холм. К тому же историческое название «Каштак» переводится с тюркских языков как место кормления скота. Так что и в этом случае мул снова очень подходит. На московского можно закрыть глаза.

Состав: водка — 50 мл; имбирный эль — 100 мл; сок лайма (лимона) — 10 мл; лайм (лимон) — 20 грамм; кубики льда — 200 грамм

Степановка — «Кузнечик»

Это район, который отрезан ото всего города железной дорогой, и ты по утрам как кузнечик перескакиваешь пути, когда торопишься на работу. Вот такая смысловая параллель.

Состав: зеленый мятный ликер — 30 мл; какао ликер — 30 мл; сливки (11%) — 30 мл; кубики льда — 100 грамм; мята — 1 листик

Академгородок — «Космополитен»

В его состав идет водка и клюквенный морс. Клюква — это лесная ягода, а Академгородок — это очень лесной район. Водка, в свою очередь, тоже очень лесной и таежный напиток.

Состав: обычная или водка с лимонным вкусом — 45 мл; апельсиновый ликер Куантро — 15 мл; свежий сок лайма — 7-8 мл; клюквенный сок — 30 мл

Университетский район — «Эспрессо мартини»

В его состав идет эспрессо, мартини и водка. Почему такая параллель? В этом районе очень много микрокофеен и не выспавшихся студентов, которые идут на пары со стаканчиками кофе.

Состав: водка — 50 мл; кофейный ликер (Калуа) — 10 мл; кофе эспрессо — 30 мл (одна порция); сахарный сироп (вода и сахар в равных пропорциях) — по вкусу

Зеленый горки — «Мятный джулеп»

Зеленые горки — спальный район, ему подходит коктейль, который можно сделать в домашних условиях. Мята растет практически везде подряд, сами Зеленые горки — это максимально природный район города, где леса, трава, холмы, озера и так далее, где можно и выпить этот летний и освежающий коктейль.

Состав: бурбон — 60 мл; мята — 12 свежих листиков; сахарная пудра — 1 чайная ложка; вода (без газа) — 2 чайных ложки; колотый лед — 150 грамм

Южные ворота — «Golden Dream»

Очень ликерный коктейль, но суть в том, что Южные ворота — это строящийся район, который позиционируется как мечта каждого томича: дешевая ипотека, лучший район для жизни, когда вы закончите, то центр города уже будет в Южных воротах и все в таком духе. Поэтому и «золотая мечта».

Состав: гальяно — 20мл; Трипл Сек — 20мл; апельсиновый сок — 20мл; сливки — 10мл; лед в кубиках