В семге пяти торговых марок нашли листерии и кишечную палочку
Роскачество проверило слабосоленое филе семги в ломтиках семи торговых марок, в пяти образцах были обнаружены листерии и кишечная палочка. Об этом сообщает ТАСС.
"В 2020 году исследована семга семи торговых марок: "ВкусВилл", "Каждый день", "Меридиан Эко", "О'Кей", "Просто Азбука", "Русское море" и "Северная компания". При этом семга "Каждый день" и "Меридиан Эко" исследовалась ранее", - говорится в сообщении.
Согласно результатам исследования, листерии и кишечная палочка были найдены в продукции "ВкусВилл", "Каждый день", "Меридиан Эко", "О'Кей" и "Просто Азбука"
В семге "ВкусВилл" и "О'Кей" специалисты также выявили превышение по общему количеству микроорганизмов. В продукции "Северной компании" была обнаружена бензойная кислота в количестве больше допустимого законодательством
В Роскачестве пояснили, что наличие неблагоприятной патогенной микрофлоры в продуктах может приводить к кишечным расстройствам и другим заболеваниям. При выборе слабосоленой семги необходимо помнить, что филе-ломтики должны быть без разрывов мышечной ткани, однородного цвета, без цветовых разводов, желтых пятен и признаков поверхностного окисления. Рыба должна находиться в вакуумной упаковке.
НОВОСТИ ПО ТЕМЕ: