Листерии и кишечная палочка найдены в семге пяти торговых марок РФ

Специалисты Роскачества проверили семгу семи торговых марок, выявив в пяти образцах листерии и кишечную палочку.

В продукции одной из торговых марок зафиксировано превышение по общему количеству микроорганизмов. Семга еще одного российского бренда отличается наличием бензойной кислоты в количестве больше допустимого законодательством, отметили в Роскачестве.

Неблагоприятная патогенная флора в продуктах может привести к кишечным расстройствам и ряду заболеваний. Выбирая семгу, нужно обращать внимание на ее внешний вид. Желательно, чтобы кусочки были одного цвета, без желтых пятен и признаков поверхностного окисления. К тому же не должны быть видны разрывы мышечной ткани. Подробнее с исследованием семги можно ознакомиться на сайте Роскачества.

Рыба очень полезна для здоровья, отмечают специалисты. В ней содержится белок, а также другие вещества, необходимые человеку, пишет INFOX. На фоне пандемии коронавируса вопрос правильного питания приобретает колоссальное значение, отмечает RT. Употребляя определенные продукты, можно повысить иммунитет.