9 разных вкусов свинины. Берем одинаковый кусок и с помощью маринада каждый раз получаем новое блюдо

Для вкуса свинины маринад всегда играет определяющую роль. Само по себе мясо без маринада достаточно пресное на вкус и жестковатое. Маринад же размягчает волокна, делаем мясо податливым и нежным, и, конечно же дает вкус. Поэтому с помощью маринада один и тот же кусок свинины можно сделать совершенно разным на вкус и он очень долго не будет надоедать.