«Поросята в одеяле» или как приготовить сосиски в тесте: знаменитый немецкий рецепт

Сосиски в тесте готовятся не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Многие для приготовления используют слоеное тесто из магазина. Но гораздо вкуснее получается, если его приготовить самостоятельно. Рецепт несложный, все быстро и легко. Главное купить качественные сосиски. Ингредиенты: Мука 220-240 г Яйца 2 шт. (одно в тесто, одно для смазывания сосисок) Масло подсолнечное 2 ст. л. Молоко 100 мл Сыр 50 г Соль щепотка Сосиски 24 шт. небольшого размера Кунжутные семечки по вкусу Приготовление: Сыр натереть на мелкой терке. В миску, где будете замешивать тесто, влить молоко. Добавить подсолнечное масло и соль. Взбить венчиком. Затем добавить тертый сыр. Перемешать. После этого просеять муку, и замесить тесто. Накрыть миской, оставить на столе на 15-20 минут. Тесто раскатать в тонкий квадратный пласт. Нарезать на полоски толщиной немного меньше, чем сосиска. Каждую полоску разрезать на части примерно по 5-6 см. Затем каждую сосиску завернуть в тесто. Выложить на противень швом вниз. Сверху смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом (по желанию). Сосиски в тесте запекать 20 минут при 200℃. Как приготовить сосиски в тесте: видео-рецепт