Ужин за полчаса

Сделать ужин буквально за полчаса — это реально, рассказывает канал «Готовим вместе». Блюдо получается вкусным, несмотря на быстрое приготовление. Причём и курица, и грибы, и гарнир готовятся в одной посуде.

 

Готовим:

Измельчаем пару зубчиков чеснока и обжариваем их на смеси растительного и сливочного масла. Выкладываем нарезанный лук на сковороду и обжариваем его до золотистого цвета. Пока лук обжаривается, режем грибы соломкой. Теперь выкладываем грибы в сковороду и готовим их минут 8-10. Они за это время выпустят весь свой сок и уже немного протушатся.

Пока грибы тушатся, подготовим курицу. Бульон с неё идёт на суп, а сама курица на второе - экономно и вкусно. Курицу делим на волокна руками, чтобы она лучше пропиталась соусом. Ну и выкладываем курицу к грибам. Теперь добавляем сюда сливки. А чтобы сливочный вкус был более насыщенный, добавим еще пару столовых ложек мягкого плавленого сыра.

Можно заливать кипяток. Здесь можно и куриный бульон использовать Теперь солим, перчим по вкусу, и по желанию добавляем немного специй. Со специями сильно "не усердствуйте", чтобы не забить вкус грибов. И вот теперь выкладываем в сковороду лапшу. Слегка придавливаем её лопаткой, как бы смачиваем соусом. Накрываем сковороду крышкой и тушим пару минут, чтобы лапша стала мягкой. После этого перемешиваем все на сковороде и готовим ещё 2 - 3 минутки. Выключаем плиту, и желательно дать блюду настояться минут 7-8. За это время вы как раз накроет стол для ужина.

Ингредиенты:

Курица варёная - 500 г
Грибы вешенки (шампиньоны) - 500 г
Лук - 1 шт (150 г)
Паста (лапша) - 250 г
Чеснок - 2 зубчика
Сливки (30%) - 1 стакан (200 г)
Кипяток (бульон) - 500 г
Мягкий плавленый сыр - 100 г
Растительное масло - 3 ст ложки (30 г)
Сливочное масло - 40 г
Соль, перец по вкусу
Специи кавказские травы - 1 ч ложка.

Приятного аппетита!