Если вы следите за фигурой, то это не повод отказывать себе во всем вкусном. Даже ведя здоровый образ жизни, можно кушать вкусно. Именно такой рецепт мы вам сегодня предлагаем. Запеканка получается не только очень полезной, но и необычайно вкусной. Так что кушайте с удовольствием!
- Пол кило индейки;
- Яйца – две ед.;
- Лук – две ед.;
- Кабачок, шампиньоны, цветная и брюссельская капуста;
- Сметана.
Порежьте индейку и один лук. Смешайте их с половиной порции сметаны и отодвиньте в сторонку. Пусть мясо стоит маринуется.
Два вида капусты отваривайте в течение 5 минут.
Вторую луковицу и грибы нарежьте и обжарьте.
Кабачок натрите, положите в марлю и отожмите. Овощ должен выпустить весь сок.
Возьмите форму, если силиконовая можете ее не застилать пергаментом, выложите все ингредиенты слоями:
1 – индейка;
2 – кабачок;
3 – два вида капусты в любой последовательности;
4 – грибы с луком.
Яйца взбейте с ложкой сметаны и залейте ингредиенты в форме.
Посыпьте натертым сыром.
Готовьте от 30 до 40 минут в духовке.