Роспотребнадзор доработал версию СанПиНов для заведений общепита

Роспотребнадзором была представлена доработанная версия СанПиНовдля заведений общественного питания, которые вступят в силу с 1 января 2021 года. За счет исключения устаревших норм правила стали короче старых в 5 раз. Если судить по тому, что Алексей Васильчку, являющийся сооснователем ресторанов «Чайхона №1», а также Сергей Миронов, занимающий пост омбудсмена в сфере ресторанного бизнеса Москвы Сергей Миронов и позитивно оценили новые СанПиНы, в этот раз Роспотребнадзор учел пожелания бизнеса.  Таким образом, пилотный проект «регуляторной гильотины», пусть и не без труда и споров, но был реализован в установленный срок. Телеграм-канал «Мейстер» отмечает, что данная ситуация внушает некий оптимизм относительно дальнейшего процесса расчистки законодательства от груза норм, которые давно устарели.