Вкусный салат на Новый год: «Тбилиси» станет украшением вашего стола

Все ингредиенты для салата идеально подобраны и гармонично сочетаются. Получается очень вкусно и красочно. Продукты: Телятина – 400 г Фасоль красная – 200 г (консервированная или вареная) Перец болгарский – 200 г Лук красный – 50 г Орехи грецкие 50 г Чеснок – 2 зубчика Кинза – 40 г Масло оливковое – 30 г Приправа «Хмели-сунели» – 1/2 ч. л. Перец чёрный молотый Соль Приготовление: Первым делом нужно отварить мясо до полной готовности. Сладкий перец нарезать соломкой, а лук – тонкими полукольцами. Лук переложить в миску и залить кипятком на 2-3 минуты, затем слить жидкость. Когда мясо остынет, нарезать его небольшими кусочками или соломкой. Потом отправить его вместе с луком к перцу. Добавить красную фасоль. Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде, затем измельчить любым удобным способом. Например, в блендере и соединить другими продуктами. Кинзу мелко нарезать, чеснок натереть на мелкой терке. Добавить все к остальным ингредиентам. Заправить салат оливковым маслом, добавить специи. Перед подачей можно присыпать еще орехами.