Индейку начали уничтожать в Ростовской области

В Ростовской области на новом предприятии приступили к убою и переработке индейки, сообщили в правительстве региона.

В Октябрьском районе уже уничтожили 4,5 тысячи голов индейки, что составило 52 тонны. Производство запустили на мощностях предприятия «Евродон», которое стало банкротом. Первых индюшат завезли в августе 2020 года. Убой будут проводить шесть дней в неделю, еще один день выделили для проведения мойки и дезинфекции оборудования. «Предприятие должно выйти на полную мощность в 2021–2022 годы. Для жителей сельских территорий появятся места для работы», — заявил первый замглавы региона Виктор Гончаров. Отмечается, что до конца года планируется произвести три тысячи тонн индейки. Перспективная мощность завода — 85 тысяч тонн в год.