Петербургские спасатели объяснили, чем тушить горящее масло

Из-за разной плотности жидкости вода уйдет на дно и только усугубит ситуацию. В данном случае огненное масло начнет брызгаться во все стороны, распространяя огонь.

Петербургские спасатели напоминают, что тушить масла растительного происхождения водой нельзя. Пресс-служба ГУ МЧС России по городу на Неве подготовила памятку для горожан.

«Большинство растительных масел начинают дымиться при температуре 232°C, в то время как животные жиры (такие, как сало или гусиный жир) начинают дымиться при температуре 191°C», – уточняют огнеборцы.

Вода в случае подобного пожара на кухне только усугубит ситуацию, поскольку из-за разной плотности уйдет на дно, сильно нагреется и будет активно испаряться, в связи с чем огненное масло начнет брызгать во все стороны. Таким образом, возгорание может распространиться по всей кухне.

Пожарные рекомендуют просто перекрыть доступ к кислороду, а также отключить плиту. Таким образом, при масляном пожаре необходимо, если позволяет время, надеть руковицы, выключить плиту, а далее накрыть сковороду или кастрюли не стеклянной крышкой.

Кроме того, посуду можно накрыть железным противнем или засыпать содой, которая поглощает кислород.