Торт «Молочная девочка»

Нежный сливочный торт «Молочная девочка»

Для приготовления нежного, вкусного торта под названием «Молочная девочка» потребуется совсем немного времени. Коржи на сгущенном молоке, превосходно дополняет крем. Устоять перед таким лакомством, напоминающее сливочное мороженое, не сможет ни взрослый, ни ребенок.

десерт

Кухня: Европейская

Калории: 920

Время приготовления: 00:50

Ингредиенты

• Молоко сгущенное 300 г

• Мука 180 г

• Разрыхлитель 10 г

• Яйца 3 шт.

• Щепотка соли

• Масло (сливочное)

• Сливки (лучше использовать 33%) 0.5 кг

• Молоко (сгущенное) 80 г

• Сахар (ванильный) 10 г

• Ягоды для украшения

Рецепт

1. Взбить яйца с щепоткой соли с помощью миксера.

2. Постепенно влить сгущенное молоко (не прекращая взбивание).

3. Смешать муку и разрыхлитель, пропустить через сито, добавить к сгущенке и яйцам, не прекращая помешивать.

4. Форму рекомендуется застелить пергаментом, смазать сливочным маслом основания и борта. Выложить половину теста, хорошенько разровнять по поверхности.

5. Выпекать до готовности (примерно 7 мин.) при 180°C.

6. По такому же принципу выпечь 2-й корж.

7. Снять коржи с формы, обрезать края, дать остыть.

8. Для крема: холодные сливки взбить с сахаром (ванильным). Медленно, не прекращая взбивать, влить сгущенку (80 г).

9. Разделить каждый корж на 4 равные части.

10. Собрать торт: блюдо немного смазать кремом, затем сложить коржи, перемазывая каждый слой кремом.

11. Верхнюю часть и бока торта хорошо смазать кремом.

12. Оставить в холодильнике на 2 часа.

13. Сверху украсить ягодами.