Сингапур первым в мире одобрил торговлю выращенным в лаборатории мясом

В ресторанах страны вскоре появятся «наггетсы из пробирки».

Американская частная компания Eat Just, являющаяся производителем искусственно выращенного мяса, получило разрешение Продовольственного агентства Сингапура (SFA) на торговлю своими куриными наггетсами в стране. Это стало первым в истории человечества официальным одобрением продаж пищевых продуктов животного происхождения, которые «создали в пробирке», никого не убивая.

Курятина от Eat Just 2 декабря была признана сингапурскими властями соответствующей стандартам безопасности. О ее создании компания заявила еще в 2017 году. Мясо выращивается в биореакторе в жидкости, которая содержит аминокислоты, сахар и соль. Готовая продукция на 70% состоит из искусственно созданных клеток. Остальное — белковые добавки растительного происхождения и другие ингредиенты.