Витамины! Зимний салатик с капустой, яблоками и орехами

Зимой как никогда важно заботиться об иммунитете, поэтому обратите внимание на питание. Зимний салат с капустой, яблоками и орехами придется как нельзя кстати, это не только красиво и вкусно, но и очень полезно. Ингредиенты: Для салата: Капуста краснокочанная 500 гр Яблоко Красная луковица Зерна половинки граната Немного грецких орехов Для заправки: Мед 1 ч.л. Соль по вкусу Перец молотый (лучше всего красный) щепотка Виноградный уксус (яблочный тоже подойдет) 1 ст.л. Масло растительное 1 ст.л. Цедра апельсина 1 ч.л. Сок апельсина или граната 1-2 ст.л. (по вкусу) Измельченный свежий тимьян или розмарин по вкусу Процесс приготовления: 1. Капусту тонко нашинковать, посолить и хорошенько помять. Лучше это делать в перчатках. 2. Пока капуста пускает сок, нужно смешать в миске все ингредиенты для заправки и слегка взбить вилкой до объединения. 3. Затем нарезать на тонкие дольки яблоко и на полукольца лук. Добавить все к капусте, не забыть про орехи, полить заправкой и перемешать, посыпать зернами граната. Дать салату постоять минут 20, чтобы все вкусы подружились.