На Ставрополье состоялся первый выпуск «Школы фермера»

В крае подошло к концу обучение первого потока слушателей «Школы фермера». Основные задачи уникального образовательного проекта — помощь аграриям в регионах, развитие малых форм хозяйствования, поддержка инициатив молодых предпринимателей в сфере АПК, а также повышение уровня квалификации и финансовой грамотности фермеров. Пилотный образовательный проект Россельхозбанка стартовал 1 сентября в четырёх регионах страны: Новосибирской и Московской областях, Республике Башкортостан и Ставропольском крае. В последнем на курсы набрали 22 слушателя. Сейчас они уже завершили обучение и успешно получили дипломы. Обучение велось по трём направлениям, востребованным в местном агросекторе: овцеводство, овощеводство и разведение крупного рогатого скота.

Несмотря на то, что не у всех предпринимателей было профильное или даже просто высшее образование, все они достигли высоких результатов. Ректор СтГАУ, профессор Иван Атанов отметил, что 19 слушателей по итогам защиты своих проектов получили оценки «отлично», а остальные — «хорошо».

Дальнейшие перспективы

Реализацию образовательного проекта и выпуск первого потока слушателей обсудили в стенах Ставропольского государственного аграрного университета. Участники встречи не только подвели итоги «Школы фермеров» и озвучили дальнейшие её перспективы, но познакомились с самыми интересными бизнес-планами участников.

Министр сельского хозяйства Ставропольского края Владимир Ситников подчеркнул, что сейчас сельхозпроизводители региона получают значительную поддержку от государства — в текущем году её совокупный объём превысил 2,5 миллиарда рублей. При этом в приоритете находятся малые формы хозяйствования.

«Я хотел бы исполнить поручение губернатора Владимира Владимирова и поблагодарить участников за то, что они прошли «Школу фермеров», получив дополнительное образование. Это важно потому, что сегодня технологии в аграрном секторе развиваются семимильными шагами и у представителей отрасли не всегда получается соответствовать нужному уровню», — отметил Владимир Ситников.

Глава ведомства также сообщил, что выпускники образовательного проекта могут рассчитывать на дополнительные баллы при решении вопроса о выделении субсидирования, грантов и прочей поддержки.

«Мы живём в уникальное время, когда мы можем реализовывать любые идеи и возможности в агропромышленном бизнесе. У нас есть все инструменты. Когда было такое, чтобы в отрасли выдавали кредиты под один, два или три процента? Сейчас такого нет даже в Европе. Кроме того, широко реализуются программы от «Росагролизинга», которые помогают сельхозпредприятиям обновлять парк своей техники», — подытожил Владимир Ситников.

Новые знания

Ректор СтГАУ, профессор Иван Атанов рассказал, что основной задачей преподавателей вуза, готовивших слушателей «Школы фермера», было научить своих подопечных непрерывно получать новые знания. Он выразил надежду, что участники продолжат совершенствовать свои компетенции и после получения дипломов.

«Практика показала, что данный проект, а также организация учебного процесса и модель его финансирования полностью жизнеспособны. Эффективность программы также на лицо — подход к обучению был выстроен так, чтобы слушатели получили интегрированный пакет знаний, который позволит им реализовать подготовленные бизнес-планы с максимальной успешностью», — отметил Иван Атанов.

Заместитель директора ставропольского регионального филиала Россельхозбанка Игорь Яцук сообщил, что во время запуска пилотного образовательного проекта пришлось столкнуться с рядом новых вызовов. В итоге со всеми ними удалось успешно справиться, а саму инициативу — воплотить в жизнь.

«Мы благодарим правительство края, лично губернатора Владимира Владимирова и министерство сельского хозяйства за беспрецедентную поддержку. Ставрополье в этом плане уникально тем, что правительство региона открыто ко всем новым инициативам», — подчеркнул Игорь Яцук.

Он также поблагодарил СтГАУ за вклад профессуры вуза в подготовку слушателей «Школы фермера» и предоставление аудиторий для проведения занятий. Спикер отметил и работу компаний-партнеров проекта: АПХ «ЭКО-Культура», ГК «ДАМАТЕ», ГК «АГРИКО». На их площадках проходила практическая часть курсов.

Томатное экохозяйство

Во время встречи трое слушателей школы представили свои проекты. Они были признаны наиболее интересными по итогам обучения. Первый — организация экохозяйства, в котором на закрытом грунте будут выращиваться томаты. Автор бизнес-плана — Наталья Воронина, проживающая в селе Татарка.

В процессе развития тепличного комплекса будет создана автоматизированная система контроля и управления климатом. Также станут регулироваться освещение, вентиляция, уровень содержания углекислого газа в помещении и питательные вещества, поступающие к растениям с помощью капельного полива.

«Целью этого проекта является создание оптимальных условий для роста и развития агрокультур, что гарантирует быстрое созревание и богатый урожай. Для защиты от болезней и вредителей будут использоваться только биологические и технические способы», — пояснила Наталья Воронина.

Для полива предполагается использовать чистую родниковую воду из скважины, а также дождевую и дренажную воду, которая будет проходить две ступени очистки: термическую и ультрафиолетовую, что позволит уменьшить затраты на водоснабжение и удобрения. В качестве последних планируется использовать отработанное масло.

Для этих целей решено организовать экологическую утилизацию отходов с использованием сертифицированных многофункциональных котлов, которые на выходе будут выдавать углекислый газ (CO2), также используемый в тепличном производстве для ускорения процесса фотосинтеза растений, что поможет получить быстрый, ранний и, соответственно, самый дорогой урожай овощей.

Реализация бизнес-плана рассчитана на три года. За это время планируется получить выручку в сумме 22 миллиона 680 тысяч рублей. Чистая прибыль должна составить 14 миллионов 904 тысячи рублей, а период окупаемости — менее двух лет.

Мясные инновации

Инвестиционный проект выращивания мелкого рогатого скота представил другой слушатель «Школы фермера» — Роман Костоев. Производство планируется создать в Новоалександровском округе. Предполагаемый объём реализации — не менее 12 тысяч голов в год при уровне рентабельности более 90 процентов.

В ходе реализации инициативы предполагается организовать строительство технологичных типовых строений для содержания поголовья животных и унифицировать под определённые стандарты все операции при его содержании: начиная от получения приплода и заканчивая его отбивкой и докармливанием.

«Таким образом можно будет менять кормление овец в зависимости от фазы их развития. В качестве основных компонентов корма планируется использовать пшеницу, подсолнечник и солому. В качестве закуски в небольших количествах сечку пшеницы и кукурузы, а также сено и сенаж. Нами уже была опробована в сокращённых размерах подобная схема кормления, благодаря этому молодняк вырастал за шесть месяцев до пансионных размеров в 50 килограммов», — сообщил Роман Костоев.

Предприниматель отметил, что основная часть ингредиентов данного корма — до 80 процентов — продаётся в районе по цене всего 2-2,5 рубля за килограмм. Благодаря этому значительно снизятся затраты на содержание поголовья.

В рамках выполнения бизнес-плана планируется создать 20 квалифицированных рабочих мест. Специалисты будут иметь знания в областях от основ ветеринарии и составления рационов кормов до механизации. Их средняя зарплата составит не менее 35 тысяч рублей, а также премии за достижение определённых результатов.

Общий зарплатный фонд достигнет 8,5 миллионов рублей в год. При этом налоговые и страховые отчисления составят как минимум 4 миллиона рублей ежегодно.

Для реализации проекта планируется получить не менее 280 тонн высококачественного мяса баранины и 38 тонн шерсти на сумму свыше 90 миллионов рублей. При себестоимости производства в 46 миллионов рублей расчётная чистая прибыль составит не менее 44 миллионов рублей.

Молочная ферма

Третий бизнес-план представила Альбина Омарова. Он предполагает разведение крупного рогатого скота. Суть состоит в том, чтобы создать молочно-товарную ферму на 50 голов дойного стада. С объёмом реализации не менее 300 тонн молока в год и получением прибыли в размере не менее 10 миллионов рублей.

Для разведения выбрана красная степная порода коров. Её особенности — исключительная неприхотливость и способность адаптироваться под любые климатические условия. Популярность породы обеспечивают высокие удои животных и их крепкий иммунитет. Полученное молоко планируется перерабатывать, что позволит снизить себестоимость продукта.

Финансовые результаты бизнес-плана за три года — выручка более 35 миллионов рублей, чистая прибыль около 15 миллионов рублей при рентабельности в 42,2 процента. Срок окупаемости должен составить 19,6 месяца.

«Ещё у меня есть мечта создать экологически чистое производство и на базе этого организовать направление для экотуризма. Я хочу, чтобы каждый житель края мог поехать посмотреть, как производится молочная продукция, а также увидеть самих животных и красоты нашего края», — поделилась планами Альбина Омарова.

Второй поток

Заместитель директора Ставропольского регионального филиала Россельхозбанка Ирина Леонова рассказала, что «Школа фермера» продолжит функционировать не только на Ставрополье, но и в трёх остальных регионах. Она отметила, что сейчас образовательный проект масштабируется, и к участию в нём подключаются всё новые партнёры.

«Открывать пилотный проект было сложной задачей, мы меняли свою программу, дополняли и корректировали её. В итоге мы провели для аграриев гораздо больше, чем 256 часов обучения, которые отражены в их дипломах. Приобретённый опыт будет учтён при организации работы со следующими потоками», — рассказала Ирина Леонова.

По её словам, «Школа фермеров» примет следующих слушателей уже в феврале 2021 года. Набор учащихся на второй поток начнётся уже в ближайшие дни. В этот раз занятия будут проводиться по садоводству, овощеводству и овцеводству.