Назван популярный орех, который оказался смертельно опасным в сыром виде

Кешью в сыром виде содержат опасное для жизни вещество урушиол — органическую смесь токсинов, которая встречается в растениях семейства сумаховых.

Москва, 13 декабря. Кешью в сыром виде содержат опасное для жизни вещество урушиол — органическую смесь токсинов, которая встречается в растениях семейства сумаховых.

Этот маслянистый токсин вызывает аллергическую реакцию в виде пятен либо зудящих шишечек на коже. Многие люди обладают непереносимостью урушиола, поэтому существует риск умереть даже от небольшой порции.

Однако после тщательной очистки и обработки высокой температурой орех избавляется от ядовитых веществ. А обработанный кешью приносит только пользу. Он насыщен витаминами, минералами, антиоксидантами и жирами. Отмечается, что этот вид орехов употребляется при зубной боли, псориазе, дистрофии, нарушениях обменных процессов и анемии.

Диетологи рассказали, почему необходимо включить суп в ежедневный рацион. Специалисты отметили, что это блюдо дает ощущение сытости, что, в свою очередь, снижает риск переедания. Кроме того, супы играют важную роль в поддержании водно-электролитного баланса в организме.