Стало известно, какую еду можно найти в белорусских лесах зимой, если вы потеряетесь или уйдете туда жить
Лайфхаками поделились специалисты нацпарка «Беловежская пуща»
<p>Отдел охраны леса и лесного хозяйства национального парка «Беловежская пуща» <a href="https://npbp.by/about/news/zimnie-dary-lesa/" target="_blank">рассказал</a>, чем можно питаться зимой в лесу, если вы по каким-то причинам там оказались.</p>
<p>Первый лайфхак: собирайте ягоды! Шиповник, боярышник и рябина висят на ветках до самых морозов, а иногда еще и дольше. Под снегом на болотах можно найти клюкву.</p>
<p>Второй лайфхак: грибы. Зимой в белорусских лесах они тоже растут. Ассортимент невелик, но все они вкусные, широко распространенные и найти их несложно.</p>
<p>-Зимние грибы растут преимущественно на стволах деревьев, а также на поваленных деревьях и пеньках. Собирать их легко, так как отсутствие листвы на деревьях позволяет видеть грибы издалека. Это такие виды грибов, как вешенка и зимний опенок, - рассказали в отделе охраны леса. - В начале зимы в лесу можно найти осенние грибы - рядовки, осенние опята. Самыми распространенными в зимнем лесу являются поздние вешенки, внешне не отличающиеся от тех, что выращивают в теплицах. По форме своей вешенки похожи на ракушки, поэтому их называют ракушечными или устричными грибами.</p>
<p>Лайфхак третий: лечебная чага. Этот гриб не едят, а делают из нее чай, являющийся мощным биогенным стимулятором. Кстати, собирают чагу как раз зимой.</p>
<p>Лайфхак четвертый: желуди. Если вы найдете в лесу дуб, то наверняка найдете под ним и желуди. При большой необходимости можно употребить в пищу и их.</p>
<p><strong>ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:</strong></p>
<p>Журналистка «Комсомолки» попробовала приготовить кофе из желудей. <a href="https://www.kp.by/daily/25967/2905273/" target="_blank">И вот что получилось.</a></p>