На Патриках начался новый год

По замыслу Артема он делает акцент на эмоциональной части новогоднего стола.В сете много отсылок к традиционным праздничным блюдам в авторской интерпретации.Фингер-фуд с красной икрой и бульоном из водорослей,холодец из утки в азиатском стиле,десерт из хлеба с мороженым из печеного картофеля и другие не менее интересные позиции.

Новогодний сет доступен с15декабря2020по15января2021.

1. Икра нерки с цедрой квашеными лимонами

2. Холодец из утки

3. Оливье

4. Ризотто с крабом и маринованной айвой

5. Мандариновый сорбет

6. Хлеб с мороженым из печеного картофеля и черной икрой

Стоимость сета6 500р.

Alice |Спиридоньевский переулок12/9 |Режим работы:с9.00до23.00, +7 495 650 09 99 |Средний чек— 2000 - 2500р.| 41посадочное место|

Alice

Новый проект холдингаgt.ресторан авторской кухниAliceоткрылся в сентябре в Спиридоньевском переулке.За кухню долгожданного ресторана отвечает шеф-повар из Санкт-Петербурга Артем Чудненко.Интерьер создавала Евгения Ужегова,дизайн одежды для официантов—Анастасия Титова,дизайнер брендаTITOVA.Проект занял бывшее пространство ресторанаCarne Grill+Wine,который так же принадлежит холдингу.