Зачем гонщики иногда нажимают на педаль тормоза левой ногой

Наверное, каждый, кто учился водить автомобиль, помнит слова инструктора о том, что ни в коем случае нельзя нажимать на педаль тормоза левой ногой. Так зачем же профессиональные автогонщики используют этот загадочный трюк?