Картофель повышает риск возникновения гипертонии

Американские специалисты признали картофель опасным для здоровья корнеплодом. Они рекомендовали употреблять не больше 200-300 грамм этого овоща два раза в неделю.

Проведённое исследование показало, что картофель повышает артериальное давление. Так, употребление четырёх и более порций картофеля в неделю повышает риск развития гипертонии на 11%.

Как пояснили учёные, проблема связана с высокой гликемической нагрузкой корнеплода. Однако при правильном употреблении картофель является источником витаминов, минералов, пищевых волокон и антиоксидантов, сообщает портал Express.

Как писал «ГлагоL», картофель представляет серьёзную опасность для людей, страдающих ожирением или сахарным диабетом. Об этом сообщила врач-эндокринолог высшей квалификационной категории Елена Губкина. По её словам, сократить употребление картофеля также стоит людям, у которых диагностирован гастрит с пониженной кислотностью.

фото: freepik.com