Говядина запечённая в рукаве: мясо получается мягким, сочным и ароматным

Говядина запеченная в рукаве – это стоит попробовать. Полезно и вкусно. Способ приготовления оригинальный. Обязательно возьмите мой рецепт на заметку.

Говядина в рукаве: ингредиенты

1. 900 (девятьсот) гр – говядины
2. 3 (три) ст. ложки – сметаны
3. 2 (две) ст. ложки – зернистой горчицы
4. 5 (пять) зубчиков – чеснока
5. Соль и черный молотый перец по вкусу

Говядина в рукаве: рецепт

• Говядина желательна с прослойками жира. Сочности придаст. Промойте под проточной водой мясо
• Делаем маринад. Горчицу и сметану смешайте. Потом соль и перец. Я еще добавляю смесь перцев. Чеснок на четвертинки нарезанный
• По мясу сделайте надрезы и вставьте в них чеснок
• Мясо намажьте маринадом и положите в рукав. Закрепите рукав и оставьте на часа три мариноваться
• По истечении данного времени отправьте запекаться в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на два часа

Говядина в рукаве готова: Видео

http://www.youtube.com/watch?v=fe6MlEFSW4I

Нарежьте мясо порционными кусками. Украсьте зеленью. На гарнир отлично подойдут рис, овощи, макаронные изделия.