В «Перекрёстке» открываются первые корнеры «Андерсон»
Торговая сеть Перекрёсток и семейные кафе АндерСон расширяют сотрудничество и запускают совместный проект по развитию фирменных кондитерских корнеров в супермаркетах сети. Монтаж первых из них уже начался в пяти столичных магазинах Перекрёсток. Эти корнеры начнут работу в декабре 2020 январе 2021 года.
Их ассортимент включает фирменные торты, рулеты и пирожные АндерСон, в том числе специальную детскую линейку совокупно более 30 наименований кондитерских изделий. Стоимость продукции соответствует её цене в кафе. Корнер представляет собой отдельную витрину-прилавок, брендированную логотипом АндерСон здесь консультанты партнёра рассказывают о продукции покупателям, упаковывают десерты и прикрепляют ценники. При этом оплата происходит на общей кассе вместе с остальными товарами.
Помимо запуска брендированных зон АндерСон в пяти Перекрёстках стороны расширили ассортимент, поставляемый сетью кафе в супермаркеты. Так, в 28 магазинах с собственными кафе Перекрёстка новые десерты от партнёра появились в стандартном меню и их можно приобрести прямо в торговом зале. В 42 супермаркетах десерты представлены на общей полке рядом с другими тортами и кондитерскими изделиями.
Мы целенаправленно развиваем ассортимент вкусной и доступной готовой еды в супермаркетах. Как через наше собственное производство так и с помощью партнёров, - рассказывает Дмитрий Медведев, коммерческий директор торговой сети Перекрёсток. При запуске этого проекта наша главная цель обеспечить клиентов широким выбором свежих и необычных десертов по доступной цене. Среди основных плюсов для наших покупателей возможность приобрести сладости поштучно, попробовать сэмплы или отдохнуть и полакомиться десертом прямо в наших кафе.
Анастасия Татулова владелец и идейный вдохновитель сети семейных кафе и Фабрики АндерСон: Перекрёсток один из наших ключевых партнёров и нам с этим фактом очень повезло! Конечно, мы очень рассчитываем на то, что в перспективе кондитерские корнеры АндерСон будут представлены в каждом Перекрёстке, а наше сотрудничество выйдет на новый этап развития перейдя в регионы. На следующий год мы готовим несколько дополнительных линеек, которые, надеемся, полюбят покупатели, среди них и новый ассортимент замороженных готовых и полуготовых блюд, детские перекусы и порционные десерты. Мы заканчиваем этот год с работой, штатом и зарплатами, и в этом есть большая заслуга наших коллег из сетевой розницы.
По итогам пилотного проекта он может быть масштабирован на другие магазины сети.
Перекрёсток начал сотрудничествоссетью кафе АндерСон в мае 2020 года, когда включил ихпродукцию вассортимент супермаркетов. Покупателям 101 супермаркетов сети в Москве были предложены фирменные замороженные блюда изменю сети кафе. Партнерство было запущено врамках программы поподдержке ресторанного бизнеса, стартовавшей вПерекрёстке после введения ограничений наработу заведений общественного питания всвязи сосложной эпидемиологической обстановкой.