Парк «Фили» провел кулинарный мастер-класс по приготовлению вегетарианского салата оливье

Парк «Фили» представил второй кулинарный мастер-класс от кафе «Усадьба», которое расположено в Филевском парке. Занятие провел шеф-повар Александр Макаров.

Вегетарианский салат оливье готовится из печеных овощей. Перед приготовлением необходимо запечь в фольге морковь и картофель. Овощи лучше приготовить заранее и оставить на ночь в холодильнике, чтобы они не разваривались во время нарезки. Также для салата необходим соленый огурец, свежий огурец, зеленый горошек, майонез и зелень по вкусу.

Посмотреть полный мастер-класс от шеф-повара кафе «Усадьба» можно на странице парка «Фили» в Instagram.

-- Фото: pixabay.com