В Казани не допустили к продаже 31 тонну недоброкачественной продукции

(Казань, 1 февраля, «Татар-информ», Марат Ишкильдин). В Казани из-за нарушений не допустили к реализации 31 тонну продуктов животного и растительного происхождения. Об этом на деловом понедельнике в мэрии рассказал начальник ГБУ «Государственное ветеринарное объединение Казани» Тимур Галеев. «В результате проведенных исследований не допущена к реализации 31 тонна недоброкачественной и опасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции животного и растительного происхождения», — сказал он. Основными причинами, из-за которых продукты не пропустили к потребителю, стали органические и паразитарные изменения в мясе и рыбе, повышенная кислотность молока и разбавление его водой, повышенное содержание нитратов в растительной продукции.  К слову, отдел по ветеринарному сопровождению контролирует работу 305 предприятий, занимающихся оборотом продукции и сырья животного происхождения.